吉良の赤馬牧場のブログ
愛知県西尾市鳥羽町にある”吉良の赤馬牧場”、木曽馬3頭の小さな牧場です。
プロフィール

赤馬牧場

Author:赤馬牧場
”吉良の赤馬牧場”のオーナーとスタッフによるブログ。

牧場には木曽馬が3頭、小さな馬場、モンゴルの移動式住居のゲルがあります。

小さなお子様から大人まで楽しめる牧場です。

最新記事
最新コメント
最新トラックバック
月別アーカイブ
カテゴリ
検索フォーム
RSSリンクの表示
リンク
ブロとも申請フォーム
QRコード
QRコード

--.--.--_--:--
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。


今年も吉良の赤馬牧場で開催しましたジャンボムカゴ品評会。


ジャンボムカゴは、ヤマノイモ科のカシュウイモのムカゴです。

ムカゴは、ナガイモ等の蔓の葉元につく小さな種芋です。

カシュウイモはそのムカゴが大きくなります。

和名をカシュウイモ

英名はエアーポテト

別名で宇宙芋とも言います。


食べられます。

我が家は天ぷらで食べています。

蒸かし芋や磯辺巻きの揚げ物は美味しいそうです。

トロロはだめのようです。(少し苦みがあり、熱処理をすることで苦みが無くなるようです。)

F1000698_convert_20141223210148.jpg
6名の出展がありました。




F1000699_convert_20141223210205.jpg
私のカシュウイモは580gありました。


遊び心での品評会です。

種芋の欲しい方は、申し出てください。


スポンサーサイト


この記事へのトラックバックURL
http://akaumabokujyou.blog63.fc2.com/tb.php/817-ebd8ca0c
この記事へのトラックバック
この記事へのコメント
Name
E-MAIL
URL

password
管理者にだけ表示を許可

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。